Onde e como nasceu a pizza ? Não sei, há controvérsias e divergências. Talvez não seja a verdadeira, mas a melhor historia é do cozinheiro Rafaele Sposito que ao pretender homenagear a Rainha Marguerita de Savóia, que junto com o Rei Umberto Primo visitava Napoles ,fez um prato que homenageava as cores da Itália. Sobre massa redonda colocou muzzarela de bufala ; tomaste e manjericão. A Rainha gostou e o prato ganhou seu nome.Pizza Regina Marguerita, hoje simplificado para pizza marguerita.Entretanto a expressão "' acabar em pizza" essa tem a lugar de nascimento perfeitamente identificado.
Anos 50, a questão politica no Palmeiras permitia tensas discussões. Fechados no local onde hoje funciona o Bar inglês discutia-se o passado o presente e também o futuro do Palmeiras. Os grupos do Dr. Delfino Fachina e do Rafael Parisi não chegavam ao acordo. Do lado de fora os jornalistas aguardavam o fim da discussão.De repente o silencio falou mais alto na sala de reunião. Os que estavam do lado de fora não entenderam o o fim da gritaria. A porta se abriu e os dois grupos abraçados e irmanados saíram cantando , o "massolim del fiore" e foram todos para Pizzaria do Mário ,que ficava na Rua Turiassu., comemorar a paz com pizzas e chiantis.
Milton Peruzzi, um dos jornalistas que aguardavam, correu ao telefone e avisou a Gazeta Esportiva que já tinha a manchete que colocava fim à crise palmeirense.
"a briga no Palmeiras acabou em pizza"
Fonte: Jota Christianini (DEPTO. DE HISTÓRIA DO PALMEIRAS)
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